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Toda la oferta de la Escuela de la Pizza en un único curso online.

Con el conocimiento y los pasos para que rápidamente te conviertas en el Pizzero Profesional que deseas ser.

  1. Curso Premium
  2. La Biblia de las Pizzerías en PDF
  3. Acceso de por vida a todos los videos

Toda la información teórica y los videos para que el desarrollo de tu futuro emprendimiento como maestro pizzero.

Todas las herramientas para profesionalizarte, en un curso imperdible no solo el curso online donde aprender a desarrollar tu pizzería o cadena de pizzerías y el material disponible para que guardes e imprimas en PDF y el acceso de por vida a los videos.

Este curso es para desarrollar personal idóneo, capacitado con herramientas suficientes para llegar a cubrir cualquier necesidad, desde hacer pizzas en una fiesta, hasta el trabajo del otro lado del mostrador como pizzero en un local o en una cadena. Y los procesos necesarios para implantar tu propia idea del negocio de la pizza.

Videos, Tips, Clases teóricas y recetas con todo lo que necesitas para ser un Gran Pizzero, este curso es para Vos, un curso sin desperdicios, no solo aprenderás desde el punto de vista gastronómico, sino también verás todo el proceso del negocio, desde una visión de eficiencia y profesionalidad para implantar tu negocio de la pizza.

Contenido del Curso

El Curso Premium online
IntroducciónGRATIS 00:05:00
Introducción al Negocio de la Pizza 00:10:00
Los Mandamientos de la Pizza 00:07:00
La Pizza y los Sentidos 00:10:00
La importancia de los sentidos 00:06:00
Ingredientes 00:23:00
Los Ingredientes de la Pizza 00:20:00
Los Procesos de la Pizza 00:06:00
Técnica del bollo 00:10:00
Técnica de amasado 00:06:00
Técnica del estirado 00:18:00
Los tipos de pizza 00:30:00
Masas 1, 2 y 3 00:20:00
Masas 4, 5 y 6 00:19:00
Masas 7, 8, 9 y 10 00:13:00
Pizza a la parrilla 00:18:00
Menú de pizzas 00:12:00
1001 sabores de la pizza 00:22:00
Equipamiento para nuestra pizzería 00:20:00
La importancia de los hornosGRATIS 00:04:00
El Negocio de la pizza 00:07:00
Unidades de Negocio 00:20:00
Tecnología Informática 00:20:00
Arquitectura 00:25:00
Plan de Marketing para Gastronomía 00:15:00
Costos 00:35:00
Recetas para la higiene 00:25:00
Higiene en la pizzería 00:42:00
Pizzerías de aquí y allá 00:10:00
Maridaje 00:10:00
Apéndice de direcciones web 00:15:00
Tips: Los secretos del Negocio de la pizza 00:16:00
Anexo Salsa de Tomates 00:15:00
La Biblia de las Pizzerías
Disfrutá de Toda la Escuela en Video de por Vida

Opiniones del Curso

4.7

4.7
6 Opiniones
  • 5 estrellas4
  • 4 estrellas2
  • 3 estrellas0
  • 2 estrellas0
  • 1 estrellas0
  1. Excelente,

    5

    Aprovecharé el acceso ilimitado a los videos, para seguir repasando.

  2. Fantástico

    5

    Me encantó el curso, Luciano por favor contáctenme por privado voy a necesitar una consultoría integral. Estoy lanzando una pizzería en Barracas, ya tengo el local, pero ahora me enfrento a muchas dudas..

  3. Excelente curso.

    4

    Me gustó el curso en sí, los contenidos y el dictado. Solo quisiera info sobre donde adquirir utensilios como nailon y algunas otros que no se me da fácil, sin embargo las pistas están y el curso me parece muy bueno y fácil de seguir. Saludos.

  4. EXCELENTE CURSO

    5

    Muy bien explicado, Superó mis expectativas.

  5. Exelente curso y completo

    4

    Muy completo todo el contenido, exelente los apuntes y toda la informacion

  6. Super organizado, claro y completo

    5

    Ha sido el mejor curso online que he tomado. Me servirá mucho para iniciar mi negocio de Pizza.

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